1960~1970³â´ë: Çѱ¹¹®ÈÀÇ ÇؿܼҰ³ ¹× Àü¹®Áö½ÄÀÇ ´ëÁßÈ
<¿¬¼¼´ëÇб³ ÃâÆǺÎ>´Â 1960-1970³â´ë ±¹³»¿ÜÀûÀÎ º¯È·Î Çѱ¹ÀεéÀÇ ÇØ¿Ü À̹ÎÀÌ º»°ÝȵǴ ½Ã´ëÀûÀÎ º¯È¿¡ Æí½ÂÇÏ¿© Çѱ¹ÀÇ À¯¸í ¹®ÇÐÀ» ÇØ¿Ü¿¡ ¼Ò°³Çϴµ¥ ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¿© 1972³â±îÁö ¿Ü±¹¾î µµ¼¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¹ßÇàÇÑ ÃâÆǺΰ¡ µÇ¾ú´Ù.
¶ÇÇÑ 1972³â, °æÇâ½Å¹®»ç¿Í ¸¶À»¹®°íº»ºÎ¿¡¼ ½Ç½ÃÇÑ ¡®Àü±¹ ¸¶À»¹®°í ¾ç¼º¸³»±â¡¯¿îµ¿¿¡ Âü¿©ÇØ »çȸ°øÇå¿¡µµ ¾ÕÀå¼¹°í,1974³â¿¡ ±¹³» ´ëÇÐ Áß Ã³À½À¸·Î ¡º´ëÇй®°í¡»¸¦ ±âȹÇÏ¿© ¿¬¼¼´ëÇб³ ±³¼öÁøµéÀÇ ¹Ì¹ßÇ¥ Çмú³í¹®°ú âÀÛ¹°À» Ãâ°£ÇÔÀ¸·Î½á ¡®´ëÇÐÀÇ Çй®¡¯À» ¡®»çȸ¡¯·Î °³¹æÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ¡ºÇѱ¹±Ù´ë»ç¡»(È«À̼·), ¡ºÇѱ¹¹ÎÁ·±³È¸Çü¼º»ç·Ð¡»(¹Î°æ¹è), ¡ºÀÚ¾Æ¿Í ¹«¾Æ¡»(±èÇÏÅÂ) µîÀÇ Àü¹®¼ÀûÀ» ÀϹݼÁ¡À¸·Î º¸±ÞÇÏ¿© ´ëÁß¿¡°Ô ¼Ò°³Çϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ±×ÀÌÈÄ 1970³â´ë ¸»±îÁö ¡ºÇѱ¹ÀÇ ¹®È ½Ã¸®Áî¡» 10±ÇÀ» Æ÷ÇÔÇØ Ã湫°øÀÇ ¡ºNanjung ilgi¡»(ÇÏÅÂÈï)¿Í ¡ºPractical Korean Recipes¡»(ÃÖÀ̼ø, À̱â¿) µîÀ» ¿µ¹®ÆÇÀ¸·Î ¹ß°£ÇØ ÇØ¿Ü ÀÏ¹Ý ´ëÁßÀÌ º¸±â¿¡ ÀûÇÕÇÑ ´ëÁß¼¸¦ ¹ß°£Çß´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ³ë·ÂÀº 1975³â°ú 1977³â¿¡ ¡ºÇѱ¹¹«±³ÀÇ ¿ª»ç¿Í ±¸Á¶¡»(À¯µ¿½Ä), ¡ºÇѱ¹À¯Çл硻(¹èµ¿È£)°¡ °¢°¢ ¡®Çѱ¹ÃâÆǹ®È»ó¡¯ Á¦ÀÛ»óÀ» ¼ö»óÇÔÀ¸·Î ºûÀ» ¹ßÇÏ¿´´Ù. 1960-1970³â´ë
´Â ÇöÀç±îÁö À̾îÁö´Â ¡®Çѱ¹¾î ±³Àç ¼öÃâ ¹×ÇØ¿Ü·ÎÀÇ Çѱ¹¹®È ¼Ò°³¡¯¶ó´Â <¿¬¼¼´ëÇб³ ÃâÆǺÎ>ÀÇ Æ¯¼ºÀÌ °áÁ¤µÇ´Â ½Ã±â¿´´Ù.